鳄鱼皮分鳄鱼背和鳄鱼肚。通常来说鳄鱼肚比鳄鱼背要贵一些。
鳄鱼皮体形狭长，体表覆盖着厚硬的鳞片，粒而特别细致紧密。而又高低不平，在组织结构上，腹部与背脊部、体侧部区别较大、腹部鳞片多为四方形，相对较为平坦、柔软、白亮，而背侧部多为隆起的大如蚕豆的鳞，鳞上有大量色素，鳞内有坚哽的骨骼作为支撑。鳄鱼皮背部与腹部的皮革价值差别较大，所以往往把背部与腹部从体侧分割开来，根据不同要求作一些特殊处理。
区分方法：这是卖鳄鱼皮带的老板告诉我的，他说你要是买鳄鱼背，那个隆起的骨头是硬的，而且 分布是不均匀的，如果要是假的话，大多数突起的骨头那里是空的，还有就是很均匀。或者很多条鳄鱼皮带都一样，还有就是一般一条皮带都是由几块皮拼接而成。鳄鱼肚真假的区分相对来说比较难，他说主要是看皮肤纹理，经过反复压折不应该变形的。
其实作为普通消费者，很难区分真假的，就算别人给你讲一堆理论知识，也是听懂了，到实际辨认还是有问题。最主要现在的造假者的水平已经超出我们的认知水平。有时候从业者，也很难分辨真假。所以如果楼主想买，就到信得过的商家去买，或者比较熟悉的商家去买。至少要花钱买个舒心吧！
区分鳄鱼皮最直观的办法是看鳄鱼皮的表面，鳄鱼种属不同，皮质外面的光滑度也不同，泰国最常见的鳄是暹罗鳄（俗称泰国鳄），在鳄鱼皮的每个小块里没有斑点（或者说是麻点），这跟另一种常见的凯门鳄鱼皮是最容易区分的。另外还要看鳄鱼背的颈部，整齐排列四排左右的硬块是暹罗鳄鱼皮，而凯门鳄鱼皮最上面一排与第二排中间间隔较大。其它种属的鳄鱼皮不太常见，价格上也要比以上两种皮价格更高一点。
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